第六十二章 制作酸菜

样。酸菜不需要密封，只需要把旧的老菜帮子和老叶子铺在酸菜上再压上木条和石头就可以了。

    ??菲尔和默德还有巴克尔在看到张凡码好了一小缸後，也开始动手制作起来了。在有了制作辣白菜的经验後，三人都能够非常快速地掌握做酸菜的技巧了。

    ??又用了一上午的时间，四人终於把张凡和巴克尔家的酸菜码好了。

    ??在吃过午饭後，张凡和巴克尔就跟着菲尔和默德回了他们家开始帮菲尔家做酸菜。

    ??忙了一天后，张凡和巴克尔在菲尔家吃过晚饭後就走回了自己家。在走之前张凡也没忘记提醒菲尔第二天记得还要去他家学後面的步骤。菲尔本来还以为酸菜已经做好了，只需要等着吃就行了，哪知道後面还有步骤啊！不过还是想都没想就答应了。毕竟张凡那里还有不少好吃的呢！心想：嘿嘿，明天忙完後又可以在凡凡那里蹭吃蹭喝了！想想就觉得美好！

    ??第二天，菲尔和默德两人在吃过早饭後，如约而至。

    ??张凡看他们来了也开始拿出了准备好的配料：清水和醋果。

    ??三人看到张凡已经准备好了，就开始围着张凡面前的缸子站了一圈。张凡见大家都这麽好学，也就不卖关子了。开始讲解：“因为酸菜必须要是酸的，所以就需要发酵。而发酵就需要有水，但是呢