第269章 什麽叫顶级天才

    ??第269章 什麽叫顶级天才

    ??“呜哇！看起来每一道菜都很好吃的样子！”

    ??看着那满桌子平时罕见的饕餮盛宴，夏葵差点把眼珠子都要瞪了出来，一副举着筷子垂涎三尺的模样。

    ??但其他人都没动筷，夏葵也只好强忍食欲，姑且不敢动手。

    ??见到她那副口水都快下来了的可爱小脸，坐在夏葵旁边的姜云便主动夹了一筷子“芫爆散丹”放进她碗里，笑道：“动手吧，这里都是自己人，没这麽多规矩。”

    ??“芫爆散丹”，虽然名字看起来很是奇怪，但本质上其实不过就是“香菜”爆炒“羊肚”，盘子里还能看到羊肚那类似破布条的特殊纹路。

    ??“哦哦哦！那我不客气了！”

    ??夏葵闻言立即笑着夹起盘中之物，美滋滋地送进了嘴里。

    ??咯嘣！咬下去的瞬间，清脆的口感伴随着羊rou的清香、白胡椒的香味和油润的香菜一同在嘴里爆开，每嚼一下都有种酣畅淋漓的爽快感，那口感简直绝了。

    ??夏葵这边吃得正开心，姜云便笑着问道：“怎麽样？吃得出这道菜的奥妙在哪儿吗？”

    ??“这个.我是第一次吃，但这道菜的形状和口感好像跟牛百叶差不多？但不是牛的味道？”

    ??顿时，一旁的麻天九也笑道：“没错，这是羊肚上最脆嫩的部分，叫‘散丹’，牛肚这部分叫‘百叶’，吃的就是这部位的脆劲和口感。”

    ??“原来如此。”夏葵一边大口吃着，一边笑道：“这道菜是先把散丹焯水去腥，然後用高汤小火煨入味儿，煨到口感最好的时候加入胡椒粉、葱丝、姜米、蒜米、香菜段翻炒均匀，再淋香油出杓装盘的对吧。”

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