第三十九章可阳春白雪，也可下里巴人

酥，大概这rou里面的筋和节都去掉了，斩的极细，肥瘦也适度，总之味道是这几道菜里面最好的一个。

    金梨大概给金宝根留了一杓子杨公圆尝尝味，其他的都被她自己吃掉了。

    不过因为之前吃过了不少小零食，所以金梨吃完杨公圆之後，其他几个菜没吃多少就饱了。

    金梨看金宝根还在卖力的吃，啧了一声，也不催，懒洋洋的招手让夥计过来，“你们这有什麽茶?”

    “龙井，洞庭君山还有六安！”夥计说道。

    “什麽水?”林芷筠问。

    欲治好茶，先藏好水，水求中泠、惠泉，天泉水，雪水也是泡茶的好水。

    “这就看您要泡什麽茶了，店内泉水也有，新的陈的都有。”夥计不知不觉中称呼也变了。

    “雨前龙井，要陈水。”新水泡茶味辣，陈水泡茶味甘，金梨选择了陈水，而且她这次没有先结帐。

    “好嘞！您稍等！”夥计也没提，立即下去准备茶水。

    “掌柜的！你看那边坐的那两个……一顿饭吃了二十两银子！现在又叫了雨前龙井！五两银子的茶！”夥计让厨房准备泉水泡茶，自己个溜到柜台後。

    玉掌柜在柜台後面吃着瓜子，闻言掀开眼帘朝那方向一看，“咱们这店里一顿吃个几十两银子的人还少吗?”

    “可是这样式的少啊……”

    “夥计！酒没了，再给我上一壶！”这时有其他食客叫唤。

    夥计说了一半的话也没说了，赶紧去招呼客人，“好嘞！……来了！”

    “玉姨！”夜天