39.第39章 ，

开几道口子，做一个八分熟的。

    ??再撒上各种香料，胡椒粉什麽的，在江眠的各种cao作下，一份闪着淡淡紫光的A5和牛便横空出世。

    ??江明看着那令人垂涎欲滴的牛排的牛排，满意的点了点头，这种牛排再加上蒲公英酒，想想都是感到好吃。

    ??随後又拿出了一条魂兽，这个魂兽是生长在深海里的，也不知道独孤博是怎麽把它抓到的，在食谱上介绍道：

    ??深海银梭鱼，生长在千米的海下，身体呈银白色，rou质紧实，口感细腻，无论是进行煲汤还是生鱼片，都是一种非常不错的选择。

    ??江眠拿出了四五条，一份做成深海银梭煲仔鱼，再来一份深海银梭生鱼片。

    ??江眠把银梭鱼的内脏挖出，再将其鳞片刮乾净。

    ??放入了一些菌子类的东西在锅里熬煮，要把一些带有香味的魂兽骨头放进锅中一起熬煮，随後又加入了海参和鲍鱼深海红玉虾等海鲜进行熬煮。

    ??江眠处理好了深海银梭煲仔鱼，又把剩下的银梭鱼切成了薄片，又拿出了一些冰，将生鱼片一片一片的摆放整齐，又调制了秘制蘸酱。

    ??江明在决定做一些川菜，像什麽水煮牛rou，不能用那种A5和牛，只能用黄牛rou。

    ??这道菜的口感是辣味厚重，口感嫩滑。

    ??相传在北宋年间，四川自贡一带，百姓都在盐矿井上做劳工，以牛为动力提取盐水一头牛因为筋疲力尽而亡，於是工人们便将牛rou宰杀清洗乾净，取rou切片，放在盐水中加盐，花椒，辣椒煮熟，因为味道过於美味，便逐渐流传於世间。

    ??做好之後，尝了一口，江眠满头大汗，不愧是川菜！这辣味真的是十足！