po18小说网 - 原创同人 - 食戟王座在线阅读 - 第112章 群龙汇聚(二)

第112章 群龙汇聚(二)

  ??「那好吧,我就自己做新菜品了。」

    ??这丫头既然没回答,林司星就开始根据自己的想法开始做菜。

    ??柠檬鱼属於泰国的特色菜品,那麽自己要加以改善的是其味道上、香气上的不同,最大限度将其发挥出极致的美味。

    ??首先以鲈鱼为主,刺爽脆还少,几乎可以食用的鱼刺,其次酸味柠檬、葱花、姜、大蒜,辣椒酱就不需要了,然後鱼露、几滴白酒、外加香菜。

    ??为了不让蓝小绊吃个早餐吃到醉,汤汁稀释是必要的。

    ??将葱、姜洗净,把蒜头去皮洗净,均剁碎,混合成香辛料,然後将剁碎的葱姜蒜放在鱼身上,并加入当归、酒、鱼露和柠檬汁,大火蒸差不多十分锺。

    ??蒸过的鲈鱼也会变得香味四溢,何况加入了香气强烈的辅料,一时间房间里弥漫着鱼的清香,而不是腥味。

    ??白酒去腥味,蒸好的柠檬鱼放入高汤里煮上一会,加入香菜和薄荷。

    ??「完成了,小绊,早上你就吃点鱼料理吧!」

    ??有时候觉得小绊就像只小猫咪,对鱼应该不感冒,这是林司星的认为。

    ??「好香~」

    ??蓝小绊早就迫不及待了,饿了那麽久,蓝小绊拿起筷子就夹起一块rou质充满韧性的柠檬鱼片,香气不仅清新吸引人,混合着一丝酸味,更是让人肚子咕咕叫。

    ??大多数人是会把鲈鱼整条拿去煮的,林司星不这麽做,把它分割成一块块,就像吃鱼片一样,不过,这样看来确实是在像吃鱼片。