第427章 樱之女王（一）

，这也是改变不了的，进购是由女仆购买，验货收货，层层把关，富人的生活也讲求完美。

    ??即使不检验，拿在手上的鲜牛rou就可以让樱庭雪儿知道是不是好的，具有一股特有的正常气味的必然就是新鲜牛rou，次鲜rou稍有氨味或酸味，十杰的第一杰对这些随随便便都能了解。

    ??不仅如此，新鲜rou表面微乾或有风乾膜，触摸时不粘手，指压後的凹陷能立即恢复，基本的判断方式，次鲜rou表面乾燥或粘手，再到新鲜的切面湿润，指压後的凹陷恢复较慢，并且不能完全恢复。

    ??要是变质rou，一眼就能知道表面极度乾燥或发粘，新切面也粘手，指压後的凹陷不能恢复的样子，闻、摸两种方式，鉴别食材的完好是最佳方式。

    ??樱庭雪儿也不可能拿下三流的料理来敷衍，对於「樱之女王」的她来说，这些都不需要。

    ??哢嚓~

    ??「天妇罗好脆好香~」

    ??除了牛rou火锅之外，巧可拉一口咬下天妇罗，同样是日本料理中最具备特色的，这可是从江户时代开始的烹调法，将鱼、蔬菜裹上面後用油炸，再趁热沾着咸汁、甜汁吃，那种香味从外到内的渗透，其中炸大虾最受欢迎，而且，虾rou被炸过之後，松脆可口，米饭上放上炸虾再浇上卤汁的炸虾饭是非常受欢迎的日本家常菜。

    ??今晚的樱庭雪儿所做的料理都是具备代表性，吃起来的那种滋味感觉就像是导游在介绍着日本的家畜海鲜等等美味佳肴和自然风景。

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