第466章 备战充足（二）

「挺好看的！」

    ??看着雕刻得栩栩如生的兔子，确实很厉害，虽说雕工并不一定需要，可有总比没的好。

    ??而且做厨师，美食雕刻的功夫都是职业厨师能够做出来的，想要做好一件事，最难的问题可以克服，那简单点的根本不是问题了。

    ??林司星可是知道自己国家历来有烹饪王国的美称，这顶桂冠可以说是名副其实，在烹饪历史比古埃及古罗马的国家历史还要长。

    ??不仅辽阔的地域众多的民族孕育了博大精深的烹饪文化，而典型的就是众所周知的食材雕刻技艺了。

    ??在食品雕刻其实就是用烹饪原料，雕刻成各种动植物，人物，花卉，风光建筑等各种图案与形态来美化菜肴，一般用於装点宴席的一种的美术记忆。

    ??雕工既是烹饪技术的一部分，又是艺术店堂里独特的一门艺术雕刻，而且艺术本是来源於生活，又是超越生活的存在。

    ??食材雕刻是艺术的结晶体现，自己国家上下五千年的烹饪文化长河中留下来的一朵夺目的奇葩，在雕刻艺术主要讲的是形与神，形状就是在具体事物的形状上，该省略的省略该夸张的夸张，也可以通过拟人的手法去把形状定出来。

    ??在定出形状之後精神必须表现出来，雕刻必须要速度快，因为这个行业性质决定的，以往是作为美化菜肴装点宴席所用，普通的食品雕刻就需苦练五六载，才能独立完成一些简单的作