第361章 战斗的厨师(一)
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开始的,只不过其馅以羊rou为主,也可以根据个人喜好夹杂猪rou以提高鲜美程度。 ??而辅料以萝卜为主,调料方面需注意需要花椒,只是不可加入姜,毕竟饺子必须能全部吃下去才是美味,而食材性质都是中和的,四季随意食用。 ??这个冬天自然也不会例外了,美味的饺子,在一层薄薄的饺子皮包裹下,rou馅的美味鲜嫩都藏在里面,整个饺子入口,那美味可是蓝小绊以前所品尝过的,真实亲身体会。 ??饺子本身源於古代的角子,原名是「娇耳」,是中国古代医圣张仲景发明的美食,距今都已经有一千八百多年的历史了。 ??而饺子也是深受人们喜爱的传统特色美食,可以称为水饺,是北方民间的主食和地方小吃,当然也可以是年节食物。 ??在中国还有一句民谣叫「大寒小寒,吃饺子过年」,而大部分饺子多用面皮包馅水煮而成。 ??但在这里,蓝小绊做的并不是常见的猪rou饺子,而是羊rou饺子,性甘温和的rou,最适合在冬天做出来。 ??稍微的和正常不太一样,这是她小时候mama做的羊rou饺子,现在虽然吃不到了,但自己却能凭着感觉去摸索,最先学习自己国家美食的菜品中便是饺子。 ??凡是吃过饺子的国内或者外国的食客,都知道用饺子来做宴席是从一千多年前的古代唐代就有了的事,在那时候,都城长安就是唐朝的经济和文化的中心,当然,也是治理国家的繁盛的中心。 ?