第559章 咖喱与可乐（一）

许的。

    ??然後，拿一炒锅热好加油，油一般跟平时炒菜一样的量就可以了。当油六成热的时候将掰成小块的辣椒，花椒，翻炒出味道，有的同志不习惯辣的话，就加几颗花椒就可以了。

    ??但在这里，齐双叶是不会去下辣椒，虽然也是香辛料的辣椒，可不加也无所谓，少了辣的冲击，还有甜的味道来弥补。

    ??再接着就放翅膀，这样不会炸油，翻炒一会，是会出一点水分的，不过是正常，这料理已经不是她第一次做了。

    ??看出的水快干了时就放可乐，齐双叶将可乐溜锅边倒，为了不容易起泡沫，而大火让可乐开起来的时候就立刻改小火，放盐调味道，开始炖。

    ??在这过程中用了一小时，然後在这个时候，不时看看情况，水快乾的时候再改大火，让可乐汁粘稠起来，不停的翻炒。

    ??原本下辣椒的话，就可以看到乾辣椒籽和可乐汁都付在鸡翅上的时候，就完成了，因为这要掌握火候，不让锅糊，适当时候可以改小火而料理出来的美味。

    ??只要再过半小时，美味可口的可乐鸡翅就可以出锅了。

    ??齐双叶在选择鸡翅的时候只要中翅，因为这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻，它的配料也很简单，一瓶可乐，几许盐和酱油。

    ??因为要加入香辛料，所以选取了姜粉和蒜，为了不忘记这次的料理主题。

    ??将鸡翅放入煮开的水中，焯五分锺，只有这样，鸡翅就比较容易好