第224章 霸道的炖rou（二）

将适量，是以用rou量而定，红糖或白糖、特级酱油熬成卤汁，熬至卤汁呈金黄略赤时即可，再加入配菜，变成关东煮那样的构建。

    ??牛rou的话，把切成方块的熟rou放进卤汁锅内慢慢搅拌，让rou块沾满卤汁。同时加进洗乾净浸泡好的冬菇若乾，渗入适量的糯米酒酿、食盐等佐料。

    ??再将乾净的纱布包好适量的胡椒仁放进一陶缸里，将搅匀卤汁、佐料的rou块起锅至陶缸内，盖紧缸盖，在盖沿贴上浸湿的土纸条密封。

    ??最後，把装满rou块的陶缸置於木炭上，以文火慢慢炖之，直至rou块烂熟。

    ??开席时，揭开封盖，一股浓香立刻夺缸而出，金黄色炖rou软烂但不崩碎，方块整齐，rou味浓郁醇厚，食而不腻。

    ??古村一树心中的答案必然是这样，其他rou类就更不用说了，羊rou除sao需要用到香草，然後鸭rou和鸡rou讲究的是滑嫩清香，五道美味的炖rou都有其精髓在里面，

    ??「这种类型的炖rou是强烈的鲜香味都齐全，人称霸道的炖rou，绝对是普通餐厅所领略不到的高级美味。」

    ??远月十杰的力量都接近超一流的厨师，创造的食谱中，古村一树的炖rou自然是居高临下。

    ??「我虽然不是第一个会炖rou的部长，可是我已经超越了历届，成为远月十杰第七席的厨师，在我的改造下，即便是东坡rou，我也能更加的将它味道发挥到极致。」

    ??「可是为什麽要那麽多成员？」

    ??「你以为我就五个成员吗？我这里达到二十个呢，只是今天他