第165章 不一样的意大利面（一）

十几次，每次的面条可谓是各种奇形怪状，不同的面条，做法不一样，而且煮的时间也各有千秋。

    ??尖头梭面，林司星知道的是，它很有手工感的卖相，因为实心，所以口感筋道，一般先煮熟，然後再配以羊rou、牛rou、鸭rou等rou酱类稠汁，虽说林司星不明白意大利面还有用到各种rou类来配搭，但它做出来之後，味道倒是很吸引人，面条煮熟时间大概就七到十分锺，最多就是在rou酱方面花费时间要长一点。

    ??而被名为天使的发丝的意大利面，犹如面线般的AnqleHair，通常以搭配较清淡或是较稀的酱汁较为适合，比较不易因吸附太浓郁的面酱而显得口感较腻，做了几道意大利面下来，林司星发现，煮熟时间都是在十分锺左右，最长不超过二十分锺。

    ??区分开来就是配料和面条的时间之分，两者又不能同一时间里做，毕竟不像煮汤，一边等待还能一边处理其他的食材来节约时间。

    ??做配料大概就是一个小时左右，煮面的时间就不是很多，看来要是以後做意大利面，食材怕是要提前准备好。

    ??但是嘛，意大利面只是自己拿来食戟用的，将来要做意大利面，感觉还是没多少机会，第一点是林司星不常做，第二还要学习更多的料理知识。

    ??除了天使的发丝，後面就是做螺旋面，林司星这一天的工作就是把意大利面做个遍，理解螺旋形状的面纹易於沾附面酱，它搭配浓郁酱汁如奶油奶酪酱或rou酱最为适宜，煮熟时间八到十分锺。

    ??长形意大利面，巧可拉说最常