第354章 超越自我的美食（二）

药用记载甚至可以追溯到北宋时期，在那个时候，百里香就已经成为医药中的一道药材。

    ??现在的百里香入药主要用来通气消痛，缓解感冒咳嗽，消减头痛牙痛，缓和消化不良和急性胃肠炎等病症，还可以有效地降低高血压。

    ??当然了，百里香的气味芳香浓郁，在人们的生活中也被当做一种特殊的香料蔬菜和蜜源植物已有很长的一段时间，也是应用时间久远的一种天然的调味香料了吧。

    ??当烹调海鲜和rou、鱼类等食物的时候，只需要用上少量的百里香粉，便可以去除其中的浓重腥味，让菜肴变得更加美味，更加香，所谓的百里香，就是百里之内都能感觉到香的味道，不过，这只是一种夸张手法罢了。

    ??不仅是用红酒配百里香能突出清香和rou质的美味，要是将百里香作为食物香料放入泡菜与腌菜中，同样也可以增添菜品的清香和草香味。

    ??它内在中含有的的碳水化合物、蛋白质、维生素C和硒、铁、钙、锌的含量均要比普通蔬菜要高，特别是百里香里所含的大量挥发性的成分，其食用营养价值同样很高，单凭这些就可以当做蔬菜食用了，所以有百里香的菜肴中，可以不用蔬菜的存在。

    ??它的蜜本来就有很高的浓度，并且其中还包含丰富的氨基酸对人体有极大的好处，多食用百里香未见得会有什麽不好。

    ??「还能尝到这麽美味的鸡翅，真的是很久没吃过了，无骨脆嫩，rou质鲜美，配搭上培根的烟熏独特美味，简直就好像是增加一双翅膀，