第362章 战斗的厨师(二)
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喱除了可以伴饭吃外,还可以作为拉面和乌冬面等汤面类食物的汤底,这方面和其他地方的咖哩有较大分别。 ??在北海道劄幌地区就有一种汤咖喱,而泰式咖喱的微辣也是很适合日本人的口味,椰奶稀释的咖喱,反而增加了咖喱的香浓甜口。 ??由於咖喱到了日本人手中,就出现了可以大规模生产的咖喱粉与咖喱块,虽然不再像印度家庭自制的咖喱那样味道千变万化、自在随心,但胜在够方便,节省时间。 ??巧可拉选取的自然是泰国咖喱,椰奶就自己自备,只要稍微加热,再用其他食材煮得香味浓郁,淋在米饭上就能食用。 ??只要想吃咖喱,随时随地都能够品尝,但想要高级美味的话,那就不是随便能做出来的了,不然,这个升级考试就没有挑战味道了。 ??全员五百八十个学生厨师正在忙碌着自己手上的料理,他们是战斗中的厨师,为了升级考试能过通过而一直在奋斗着。 ??「这一届的学生还真有钱,巧可拉那丫头要做咖喱,还是挺不错的,恐怕又用到分子学美食。」 ??绘里奈所知道巧可拉是跟随爱丽丝学习了那种科学料理技术,一般用分子学美食来增加料理风味,特别是咖喱方面,绝对的令人感到惊奇。 ??曾经的爱丽丝就是利用咖喱分子学美食来获得秋季选拔赛预选赛上的九十五分,那种让人说不出来的分析,实在有些惊人,毕竟美食家可不是科学家,原理和构造,分解出来之後,有相同有不同,很难说。