第572章 第572章 蓝小绊的法式美味

鹅肝为法式料理的代表，以蔬菜、白酒先煮过田螺，再以大蒜、白兰地炒香入味，法国鹅肝磨成泥加入鸡高汤成酱汁，为田螺附加了浓郁的口感，但不显油腻那种，让食客满意。

    ??在这里，蓝小绊的法式醋鸡不单满足了视觉冲击，另外还增加了意大利特色以及沙拉风味。

    ??以意大利各大区的地方传统风味菜、大餐为主，就西餐烹饪来讲，意大利就是老大，可以与法国和其它西欧国家的大餐媲美。

    ??所以意大利人请客人吃意式大餐时也津津乐道，也因此为骄傲，其中也有一部分人喜欢中餐的话，尤其喜欢富有地方特色的北京烤鸭和清淡又略带酸甜的粤菜，也会学习。

    ??法式料理和意大利料理之间都是互相借鉴、互相学习才能够一直屹立於世界美食的巅峰。

    ??利用重视晚餐的意大利美食，蓝小绊通过他们重要的请客活动往往都安排在晚上，携配偶同往方式，毕竟中午一般称为工作餐，比较简单，一个小时结束，不带配偶。

    ??而晚餐时间就比较长，用餐时往往边喝酒，边聊天，一顿饭要吃二个多小时甚至更长时间，他们比较推崇慢餐运动，认为那才是真正的饮食文化

    ??利用多方面的分析组合，蓝小绊才做出了这麽一道法式醋鸡三件套。

    ??「很不错的料理，不知道以後还能不能吃到，那个，你叫蓝小绊是吧，将来有什麽打算吗？」

    ??周围的观众竟然惊讶地听到安所说那些话，居然是询问厨师本人将来打算做什麽。

    ??而影响到观众内心所想的是，这个厨师或许是被看好了，特别是那道法式醋鸡的美味确实吸引人，如果可以，他们也想尝尝鲜。