第159章 面的探索（一）

可怕之处。

    ??如果换成久保西条的话，应该就不怕阿勒迪思，至少鼻子和知识量丰富的他，还是香气的继承者，很少有超越者能够超越得了，至少在绝对强大的人面前，超越者也超越不了。

    ??可惜，那些都是绝对碾压级别，林司星自认为自己确实是毫无特长，所以做得更好就需要自身对料理的实力不断提高才可以。

    ??正所谓含金钥匙出生的人不需要多大努力，一般含铁出生的人，那就只能把铁变成金，通过不断的努力才可以做到。

    ??拿着一本意大利面的书籍翻开来看，这本可是从小林建一那里借来的，一开始就是介绍到了关於意大利面的大概要点。

    ??意大利面，就是在自己老家被称为意粉的面条，在蓝师令的西餐厅中也有出现过，正餐中最接近中国人饮食习惯的面点也有类似的粉。

    ??而意大利面条很多种类，几乎每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉，在中国也就是经常拿来做砂锅米线食用。

    ??说真的，通心粉的味道还不错，弹牙易断，韧性比起拉面稍微要低点，所以咬断也十分的简单。

    ??有关於意大利面条的起源，上面说是有源自古罗马，也有说是由马可波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。

    ??作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好，原来原材料是用这类型来做的，怪不得那麽有口感。