第379章 以「鲜」为题的料理（一）

    ??「诶……小绊你别喝完啊，我还要配烧rou饭吃的呢！」

    ??见蓝小绊这麽不顾及的喝，林司星还是阻止了这萝莉，等会自己可不想以白开水来配烧rou饭。

    ??这高汤用昆布，也就是海带所熬，选择日本产的昆布块，当然，要是在中国，就可以买国产的海带。

    ??另外用鲣鱼块味道会更加浓郁，但需要熬煮更长时间，如果木鱼花可以直接加到米饭里面，再加点酱油食用，鲣鱼也就是柴鱼，可以撕成小块，加上花生米熬粥，就是珠三角一带常见的柴鱼花生粥，但一次高汤更适合制作需要体现高汤的料理，而二次高汤适合用於炖菜和火锅，这种高汤密封好放冰箱冷藏，保存一个星期没问题，味道还是一如既往的鲜美。

    ??一小时做出来的高汤肯定不行，这应该是储存有段时间的高汤，但味道还是那麽的好，果然高级酒店的厨师也是很厉害的存在吗？

    ??「我要开动了！」

    ??「我要开动了！」

    ??林司星和蓝小绊两人也迫不及待的尝试自己点的料理。

    ??「啊唔~美味——」

    ??林司星尝第一口，烧rou和饭一起入口，那种刺激的美味瞬间释放出来，

    ??这道烧rou饭如果做为便当更适合，有rou、有菜、还有饭，带到办公室稍微加热如新鲜的一般，比在外面购买盒饭要胜许多。

    ??这是在日本料理酒店吃过的美味，上超市买一包烧rou饭酱，要是自己做，味道应该差别不大。