第483章 美食的乐趣（一）

卷四个卷，在四个小鱼卷内分别按上蛋糕末、冬菇末、火腿末、青菜末、然後放蒸笼内蒸熟取出，整齐地摆在盘内。

    ??将锅内加入清汤、精盐、绍酒、烧沸後撇去浮沫，勾流漓芡浇在鱼卷上，淋上熟鸡油就可以成为一道色泽艳丽，rou质细嫩，尝起来口味鲜香，看起来造型美观的鱼料理。

    ??大多数做法都会是这样，考虑到欧式风格，属於英国的优雅，那就做成鱼扒类型的料理。

    ??二宫朱里这种做法与山下折一的做法几乎存在异曲同工之处，虽然食材不一样，但方式是差不多的。

    ??「两人都考虑到十分周到，最後只能看味道了，一道美味的料理在於味道，如果两者做出来，哪一方更符合评审员的胃口，恐怕结果的胜利就会倾向於谁了。」

    ??林司星心中嘀咕着，二宫朱里的鱼料理对战陆地上的牛排rou，不知道哪边食材才是最厉害的？

    ??「牛rou对鱼rou，哪边优势最大？」

    ??美绪好奇的问，一般来说，牛rou和鱼rou对大众来说都是rou，而做得好吃就好，可两人的实力不相上下，那就得从食材上选取来对比了。

    ??「不管是鸡rou、牛rou还是鱼rou，这些rou获得都很容易，它们之间还有一个共性，就是烹调起来十分美味rou质中所含的蛋白质是每天饮食中需求极高的营养，这个确实有点难分啊！」

    ??不是小林建一无可奈何，而是食材上的共同性太多相似，而且各有各好处，真的要分，大概只能在完成之後，谁的味道最佳了。