第413章 野外的美味（一）

刨开清洗乾净炒来吃。

    ??一些鱼类腹腔内有大量脂肪和黑膜，这些都需要刮乾净，黑膜会有苦腥味，脂肪也可能带腥味，且大量脂肪下锅煮吃起来很油腻。

    ??此外，一些鱼腹腔内还有淤血，淤血带有腥味，这些要清除乾净，因为实在太过麻烦，大部分人喜欢吃，却不怎麽会做。

    ??别说是林司星，除了蓝小绊之外，如果没有专门处理鱼料理这种食材的话，恐怕并不会非常熟练。

    ??而蓝小绊这个萝莉，弹指瞬间就能把一条鱼基本清理乾净，正常来说，没有特殊情况就可以冲洗乾净下锅了。

    ??但蓝小绊是格外小心，由於一些鱼类养在臭水塘等污水地方，鱼rou带有浓重的腥味，宰杀後最好再特殊清洗一下。

    ??「铿铿铿……」

    ??精妙的刀功，一条鲫鱼很快就变成了薄薄的鱼片，随即蓝小绊拿出料酒清洗鱼片，林司星负责打水，接近水源的地方，水质清澈透明。

    ??本来去市场鱼摊买鱼，一般摊主都会帮忙杀鱼，只是鱼摊上的水不乾净，环境也脏，且摊主清理鱼身可能也匆忙不在心，即便是那样，买回来後还需要自己加工处理清洗一下。

    ??更别说是没有处理过的鱼，蓝小绊飞快的洗乾净，下盐腌制。

    ??远远的一些露营旅人看到蓝小绊那麽娇小，处理料理的速度和手法丝毫没有怠慢，更像是闭上眼睛也能轻松完成一条鱼的处理。

    ??「辛苦啦！」

    ??林司星对这丫头所做的努力表示赞叹，有着萝莉在，今晚的鱼汤就像是人间极致美食了。