第481章 远月的光辉(一)
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汤为淡味,但却以涮生片为主,蘸料占重要角色,涮羊rou及广式打边炉最具代表,当然了,这样的料理不适合在比赛上拿出,新鲜是鲜,但等於不需要做好而让评审员亲自来弄好,显然行不通。 ??另外就是是锅内的料已熟,就好比砂锅鱼头、羊rou炉这些,炉火只是做为保温作用,并用来烫青菜。 ??而二宫朱里用的是锅内全都熟透了那种,里面的rou和青菜也无需再穿烫,炉火完全是用来保温的,和大锅菜无二样,虽说有些像佛跳墙、复兴锅这种大锅菜的料理方式,但去不折不扣的切实可行。 ??如果以前的火锅研究会还在,恐怕二宫朱里还能学到一招半式,这次赢下,完全靠的是感觉和决心,稍微带些运气才赢下了比赛。 ??「司星前辈,我最後的对手是山下折一君,他的料理实力可是在预选B区只差沙田柚紫一分位居第二的对手,而且主题是大赛规定的料理是英国美食,我稍微又有些难理解了。」 ??面对对手强大的情况下,又是在比赛偏向不太出众的美食方面,二宫朱里顿时陷入了苦思。 ??「这次决赛,我打算留给你仔细思考,完全用你自己的思维和想象力去突破界限,因为有一天我不在了,以後你怎麽办?」 ??林司星微微的笑了笑,即便自己知道一些关於英国美食的了解,可每次都要自己提点,将来自己毕业了,二宫朱里是一个人去思索为什麽。 ??总是依赖别人去提点,除非有前辈一直都在他身边,不然後