第463章 料理是用心去创造（一）

    ??「司星前辈，我能分为消费方面和加工方面两种吗？」

    ??千差万别的料理，特别是在中华内，菜肴就数以万计，但千变万变肯定不离其宗，二宫朱里觉得从这两方面可以分一下。

    ??「这样啊，也可以，看你的回答能不能让我满意咯！」

    ??严格规定的话太过於死古板，林司星稍微给他点开放性回答，大概准确就没什麽问题了。

    ??「要是消费类别的话，可以根据消费对象不同，就能形成不同层次的菜品了，大家都知道，形成这类型的美食主要是有家常美食、市肆美食、公共食堂美食、寺观美食、官府美食、宫廷美食、药膳美食这些，还有大多的名称归类在这一方面。」

    ??「不错呢，既然还能知道，还有呢？」

    ??「在加工方面，听说中华料理加工制作技法很是多样，菜肴形式及其作用也有一定差别，如果我没说错的话，主要分有冷菜、热菜、大菜、小菜、甜菜、汤菜这些，当然，我是以司星前辈家乡为例子！」

    ??二宫朱里有些自信的回答，广东是林司星的家乡，大多数以甜菜为主，其他类型的菜别自然一应俱全。

    ??「不错不错！回答得很正确。」

    ??对於二宫朱里的回答，林司星还算点头满意的，没有含糊回答，虽说有点不太完整，不过能说出来已经可以值得夸奖了。

    ??中华料理不仅仅是局限於中国本土内，而是走向全