第一百五十四章 大菜

要求高您也知道，食材方面还得请您帮我把把关才行，可别到时候给弄砸了。这丢脸事小，毁了纪老爷子的寿宴就不好了。”

    洪功登时急了:“你说你个小丫头，做什麽不好非得做佛跳墙?这东西是能随随便便做的吗?还是在这麽重要的场合！知道其中厉害你还不长脑子……我跟你说， 我在厨房做了几十年了，做过的佛跳墙次数用一只手的手指头就能够数得过来，而且味道还不怎麽样！别看我们甘州市的特级厨师也有好几位，可还真没谁敢打包票说自己就一定能把这道菜给做好的！在整个甘州市，不算还没有正式开业的真蕴馆，卖佛跳墙的酒楼也有几家，可真正口味做得地道让人竖大拇指的，也就只有一个侯阳楼而已！”

    佛跳墙，是南方菜的首席名菜，地位非同一般。它名声极大，几乎无人不知，被传扬成了各种模样，可是真正吃过的人却没有多少。

    要做一道佛跳墙，需要准备几十种原料，其中不乏一些很是珍贵的食材。这几十种食材凑在一起，煨在一口小小的酒坛里面，经过好几个小时的熬煮之後，既要保持各种食材独有的特色，又要让它们融为一体拥有共同的美味。每种食材互相渗透，味中有味，吃起来那是绝对的人间极品！手机阅读本章:

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