第二百九十章 粉蒸rou

    而且咏记食府的菜单上，也少有大菜。

    “要不我们做辣兔腿吧?”余康宁有些犹豫的道，“这道菜比较少见，而且工序也不少，既能体现我们的本事，味道更是没得说，肯定能赢！”

    章海摇头道:“这是道辣菜，主场不在甘州，而且师傅教我们这道菜还没有多久，我也没有十足的把握。那些评委的身份我也都查过了，除了之前来我们店里点辣菜的那位蔡博明，可没听说别人也喜欢吃辣的。万一到时候一不小心弄巧成拙，可就不好了。”

    余康宁同样考虑到了这一点，所以他说这话的时候才会有些犹豫。

    “那你有什麽建议吗?”余康宁问道。

    他虽然是傅咏菡名下的大师兄，但年纪比章海小了好几岁，厨艺也没有章海高。更重要的是，章海为人沉稳细心，所以在拿主意这方面，余康宁还是很乐意听取章海的意见的。

    “要不，我们做粉蒸rou?”章海扫了一眼评委席道，“我看台上的评委大多都是男人，只有两位女评委。男人大多都是爱吃rou的，做rou菜的话，应该差不了吧?”

    余康宁眼前一亮:“那我们就做这个！”

    两人打定了主意，就开始取用食材。

    比赛用的食材是有大赛主办方准备的，就一筐筐的整齐的摆在场地边缘，随便大家取用。边上甚至还有几个大冰柜，都是通了电的，装的全是需要冰冻的食材。

    章海在新鲜的猪rou里头挑了一块精肥参半的上等五花rou