第四百三十三章 煮汤
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适合所有的人。 原本傅咏菡只打算煮两种汤的。 只是她没想到这麽多纪家人都在，那这两种汤就有些不够喝了，所以她才添了一道养身的素笋汤。 “这麽多汤?”纪修朗有些发楞，“怎麽喝的完啊?” 傅咏菡白了他一眼:“你也不看看你们家有多少人，这汤要是煮少了不够喝，那才是闹笑话了呢！” 纪家三代同堂，人数加起来的确是不少。 纪修朗有些不好意思的挠挠头。 傅咏菡使唤他去纪家的库房里拿食材。 当归海参汤的主料虽然是当归和海参，但除了调料之外，里头也需要一些配料。比如乾黄花、百合等物。 而冬瓜排骨汤和素笋汤就要简单很多了。 傅咏菡最先煮的就是当归海参汤。 她不喜欢用高压锅煮汤，在家里和在咏记食府基本上用的都是砂锅。幸好纪家厨房里砂锅不少，让她同时煮三种汤也是绰绰有余。 纪家的海参是昨天就切过泡好的，看得出来纪家的厨师本来也打算用这海参来做菜，如今倒是方便了傅咏菡。 将泡好的海参捞出来，傅咏菡又烧了半锅热水将海参放进去泡煮，几分锺後就又重新捞了起来，放在鼻下一闻，海参的腥味儿已经被去得差不多了。 架锅上灶，倒菜籽油进锅，将油烧熟，下备好的调料进去爆炒，将所有调料里的香味儿都炒了出来。 香味儿充斥在傅咏菡的鼻端，她这才直接加了清水下