八十五 负重前行

的人一样，也是一刻都不得闲。

    有活忙，时间过得就快，转眼一个小时过去了，大厅也清静了很多。.uukanshu

    服务员们开始打扫局部的卫生，为闭餐做准备。

    俞小满放下手头的活儿，找了刚回来不久，正在後厨吃午餐的大卞了解市场的情况。

    看着大卞这两天的进货记录，俞小满和他一块咂舌。临近春节，这物价，简直要上天了。

    “咱家这样的店，实在事不适合做连市了，营业额翻不了倍，可这经营成本，轻轻松松就翻倍了。年下这些日子，我们简直就是给商场打工了。”

    大卞连连吐槽，俞小满也是一脸的苦笑。

    “唉，就认头赔本赚吆喝吧。只是有个事我得再罗嗦一下，咱们是做口碑的店，越是这个时候，越得保证菜品的质量。不管价格怎麽涨，都不能以好充次糊弄人。你是把关这件事最重要的一环，一点不能松懈哈！”

    “放心把满姐，关系咱家声誉的事，我肯定不能掉链子。”

    二人说话间，忙了一中午的大潘也从厨房出来了，俞小满便把他招呼过来，又把正在跟服务员一起收拾的洪霞也喊了过来。

    “咱们特意为春节设计的套餐开始卖了，效果还不错哈。”

    “上了整三天，一天比一天卖的好。客人都挺捧的，反应也很好。”

    “那就好。最近咱们还是以推这个套餐为主。一直到过年，商场的人流会越来越大，咱们的客人也会随着上来。套餐省时省力，成本也好控制，到时候要是再能多番几台，咱们还能多挣点。”

    打开门做生意，老板想多挣，夥计们也是一样，生意好大家都好。可怎麽多挣钱，俞小满心里有定数。