102 一品熊掌换法术
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??秦书书命令沙悟净前去捉黑熊，其实最重要的还是因为像黑熊这种东西，在他前世的时候是国家保护动物，想要吃上一顿红烧熊掌，那是肯定做不到的。 ??现在既然来到西游的世界里，当然可以大快朵颐，好好地吃上一顿。 ??堂堂卷帘大将，想要上山捉一只黑熊，那并不是一件多麽困难的事情，只要是能够锁定到黑熊这种猎物，就能够轻而易举的将它带回来。 ??不出一个时辰，沙悟净便拖着黑熊，驾着云朵返了回来。 ??对於猪八戒，孙悟空和沙悟净来说，即便是茹毛饮血，他也是完全能够接受的。 ??秦书书要做的则是非常细致，讲究烹饪美食，要将美食做到极致，才不负如此美味的食材。 ??关於如何制作熊掌，秦书书以往只是在网上看过相关资料，这一次还是亲自来做。 ??听到了一户人家之後，给了这户人家些许散碎的银子，购买了许多其他的食材和调料，又蒸了大量的馒头。 ??先将鲜熊掌泡过，使其松软，另取石灰砸碎放於铁盆中，再把熊掌埋於石灰中，随即浇上水，使其发热，待冷取出褪净毛。 ??再把熊掌置於淘米水中，泡3小时左右去腥，然後取出洗净漂洗待用。 ??把五花rou一侧平劈一洞，另把熊掌抹上葱姜汁、陈皮汁、盐，抹匀略腌。 ??入味的熊掌填入五花roudong内，用竹签封口，为保持原滋形整，装盘中入笼焖蒸至五花rou酥烂为度，拔出竹签，取出熊掌。 ??将掌面五指处竖划一刀，拿出指骨，再划开掌面，出净面骨，放入砂锅中掌心向上待用。 ??锅置旺火，放入炼鸡油，把葱、姜、花