第53章 炭烤野兔
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??李毅带着满满的收获,回到营地。将藤筐中的物品一一取出,李毅带着野兔向海边走去。 ??来到海边,将野兔的皮去除,在海水中清理乾净,野兔的内脏也就近扔到了海里。 ??带着处理好的野兔回到营地,李毅用清水将野兔清洗了一遍,取出新收获的生姜,放在椰壳中捣碎。 ??将捣碎的姜汁涂抹在野兔的rou上,放置在一旁备用。 ??在地上挖出一个浅坑,四周用石块堆彻一圈,点燃篝火,放入木炭。 ??等到木炭被引燃,李毅将腌制好的兔rou取出,用两根细木棍撑开,用一根木棍穿过兔rou,放到炭火上烧烤起来。 ??野兔的rou,因为运动量比较大,所以兔rou比较紧致,所以烤制的时候,火候很重要。 ??炭火不宜太旺盛,要用小火慢烤,并且要时刻关注火候,这是一个细致活。 ??所以李毅烤制的时候,显得很是小心翼翼的,时刻关注着炭火的火势。 ??李毅不时的转动着手中的木棍,将兔子翻面。想要烤制出鲜嫩的兔rou,必须要不时的给兔子方面。 ??要保持兔rou受热均匀,这火候的把控显得尤为重要,而李毅是这方面的行家,总是能保持着兔rou的鲜嫩。 ??随着烤制,兔子身上的油脂被烤制了出来,经过腌制的兔rou,散发出诱人的香气。 ??悟空已经被这涂抹了姜汁的兔rou,散发出来的香气给吸引,安静的蹲在李毅身边,眼睛