第21章 和盛元（一）

    ??长安城东市和西市一样，大致呈正方形，边长约两里多地。

    ??整个东市，被两条东西街、两条南北街分割成了大小相近的九宫格。东市的数万家店铺，就整齐排列在这九大方格中。四条主要街道和无数条小巷，构成了整个东市的交通网。

    ??陈术的食铺，位於九宫格的西北一格，店铺子前就是十字街口，距离西门和北门都很近。

    ??出了西门，对面就是文人士子每日流连忘返的平康坊；出了北门，就是人流量最大的春明门大街，春明门大街对面就是胜业坊和崇仁坊，这两个坊集中居住很多高官贵族。而这些，正是陈术这间食铺的目标客户群。

    ??也就是说，铺子位置极佳，十分贴近目标客户，近一些的甚至不用骑马、坐车，走几步路，穿过大街就到了。

    ??两市的铺子，绝大多数都是前店後坊的形式，即前面作为店铺使用，後面院子就是作坊。

    ??之前，陈术将这个十字街口四个方位的铺子陆陆续续都买下来了，於是把相邻多间铺面打通，统一设计改造。

    ??临街铺面设置为大厅，摆放餐桌近百张，大部分堂食的客人都在这里，整个大厅分隔成五个区块，每张桌子都有编号。

    ??後院的东西厢房，设置为高档用餐区，改造成36个包间。分别为：天字一号、天字二号至天字九号包间；地字一号至九号包间；玄字一号至九号包间；黄字一号至九号包间。

    ??厢房与正房用矮墙和拱门隔开。

    ??後院正房，设置成顶级用餐区，改造成九个雅阁。分别为：蓬莱、瀛洲、岱屿、员峤、方壶、流坡、槐江、泑山、章尾。这是山海经中九大仙境的名称，用