（一十三）荷叶烧鱼

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    随後麻烦了苏嬷嬷帮忙杀鱼，收拾乾净之後，鱼身斜划三刀。

    鱼身里加入少许盐和酒腌制半柱香，之後沾均匀面粉，等油七成热後将鱼炸至金黄盛出，刷洗乾净大铁锅，倒入少许素油烧热，加上一头大蒜，半颗葱，两颗大料，黄豆酱两杓，腐乳一块，盐少许，冰糖，醋和酒少许，再加入适量药房买的胡椒粉，混合後加入适量上午剩下的高汤。

    汤料烧开後放入刚才炸至金黄的鱼，换小火，快熟时放入枸杞，香油，出锅前为了菜的颜值，在上桌前把锅里的葱捞出丢掉，五条鱼分了三个深碟子，用嫩绿的荷叶垫底，盛出後再撒上白芝麻，葱花。

    又把剩下的骨头浓汤稀释烧开後，冲了一大碗紫菜蛋汤，撒上香菜，装到白瓷碗里，又盛了两大碗白米饭。

    麻烦苏嬷嬷给母亲送去一份，另一条留着给苏嬷嬷吃。

    随後就拎着食盒，迈着小肥腿，回了小楼。

    谢迁正在荷花池的拱桥上看着金鱼愣神。余光远远的就瞧见一个小rou球提着那麽大的食盒，走的稳稳的，红扑扑的气色，水嫩嫩小脸怎麽看怎麽讨喜。大步上前自觉提了程皇种械氖澈校チ似

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    如玉的白瓷碟上嫩绿的荷叶，烧鱼使谢迁食欲大增。红棕色的鱼身配上翠玉般的葱花，红玛瑙似的红枸杞点缀其间，香喷喷的鲜美之气漫延迂回，萦绕鼻端，令谢迁垂涎欲滴。

    程灰幌蚴亲粤档模档溃何牌湎悖目跎疋怀テ淙猓匚段耷睿跻桓觥跋恪弊至说！此鱼只应天上有，人间难得几回偿啊！

    谢迁细