第82章 乾货

点，就打各个地方，摸出来了需要的工具。

    “弟妹说说这些东西你打算怎麽做，平日里我们都是大锅炖，二牛一直说我糟蹋东西！从他去你们家提亲吃了一顿你和婶子做的饭，就一直念叨着呢！”对於自己的不足和好奇，李敏直接大大咧咧的说出，没有任何的虚伪。偏就是这样的性情，却是最得文娟认同的。

    “那还不是日子逼得，想让家里人都吃上rou味，嫂子这是会过日子。不过上午咱这材料挺多的，也就不用拘着来，都是家常菜，我就想着变变花样，野鸡不炖了，一会儿掺合着辣子直接乾炒，最是入味。野兔就直接红烧，排骨正好家里有糖有醋，做个糖醋排骨，然後再拾掇些凉拌土豆丝，凉调白菜心，红油粉丝，炸花生米之类的小菜，最後两条鱼直接切块挂上粉子(老家这样叫淀粉)直接下成白川鱼锅，边缘贴饼子，正好连稀得带乾的都有了。”

    都是自家人，文娟上午要准备的都是乾货，不弄什麽虚头。这些菜也有些顺序，先把兔子收拾出来，炒炒放水炖的时候，就能贴饼子，然後小锅烧热水，把土豆丝热水焯的七八分熟了断生，排骨和鸡rou都稍微汆下水，过过血水，直接开锅先倒油炸酥了花生米，拌上些盐，起油趁热在锅里翻炒一下，让盐巴更好的融化，就是极有味道的下酒小菜。然後趁油锅熬糖炒排骨挂色，加醋焖炖，之後炒鸡，焖炖的过