第306章 佛跳墙
菇冬笋···材料齐全,文娟也有时间,那就是东风都不欠,直接开始做。 把需要用到的材料该处理的处理,该泡发的泡发,无论是乾性材料的泡发,还是新鲜材料的浸泡,文娟都是不惜用金莲空间泉水来进行的,可以让这些材料吸足饱满的生机能量,激发更好的食材味道和营养··· 其他的葱姜桂皮之类的调料也准备齐全,把那十八中原谅分别采用煎炒烹炸多中方怕,炮制成具有各种特色的口味,然後一层一层的码在她托秦飞扬特别讯来的一只大陈年绍兴黄酒酒坛子里。是的,就是大分量的,家里的人口多,而且大肚量的不在少数,也是难得做一次,费心费力费工夫,文娟乾脆一次到位,多做了些!这个大酒坛子还是文娟托秦飞扬捎带金华火腿的时候,帮她从江浙绍兴买了一摊老窖陈酿十年的绍兴花雕,连带酒坛一起送了过来,里面的酒被文娟转移到别的酒坛里了,她用地是酒坛。 注入适量的金莲空间泉水熬制的骨汤和绍兴的老花雕,使得汤酒菜充分的融合,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在特制的灶上加热。这火,也是特别选了木质实沉,又不冒烟的白炭,先用武火烧沸,後用文火慢慢的煨炖足足五六个小时才算是大功告成。 为了做这个,文娟特别带着孩子,提前过来四合院这边,夜里就留在这里,第二日早晨五点锺趁早去拿