第132章 西南夷的发展
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来说，堪比後世的鱼子酱，基本都只有逢年过节，才能买上几两尝尝鲜！ ??最关键是，这个时代的糖，市面上大多是沙糖，这种糖是甘蔗熬制的糖浆冷却後的产物，颜色是那种紫黑色，和後世的红糖类似，但是味道，却多了一丝丝苦味，远没有後世那种纯正的甜。 ??原因还是工艺问题！ ??至於後世那种纯白的白糖，这个时代，还未诞生。 ??两广地区，有一种贡品，叫糖霜，类似後世的冰糖，但是颜色却是淡褐色，那种糖，一般老百姓也接触不到。 ??而陈灿直接把白糖给搞出来了，为了防止泄密，陈灿成立制糖局，秘密建造一个类似监狱的城池，里面的工匠，世世代代都不准备离开此城。 ??这个时代，就连普通的制糖工艺，都是很多家族世世代代传承的保密工艺，更加不用说这种这种超越时代的白糖工艺！ ??很多穿越小说中，把白糖搞出来後，直接拿到杂货铺去卖，那纯粹就是拿着金饭碗去讨饭，估摸着，第二天，便全家消失了。 ??西南夷地区，可以种植大量甘蔗，原料非常便宜！ ??除了糖这个暴利行业，还有一个行业，便是食盐！ ??老百姓可以不吃糖，但是却离不开盐！ ??大宋境内的食盐，每斤在五十到六十文，大理国的盐价八十到一百文一斤，而西南夷这边，盐价高达一百五十文，很多在山上的土着，辛辛苦苦背上一头野猪下山，回去的时候，最多带上几斤盐巴！ ??对，是盐巴，而不是後世我们吃的那种细白如雪的食盐。