二百八十五章 我的不幸
上面涂抹香油和胡椒粉,能去腥味。 再将鱼放入烤箱,设置十五分锺,二百二十度,烤出来的rou质刚刚好。 之後,拿出来,再撒上孜然粉和辣椒粉,让味道完全渗入rou中,继续放回烤箱,设置十分锺,二百二十度。 吃起来感觉比吃鮁鱼饺子要美味。 还做了火腿鸡粒扒芥菜胆,陆阿姨买的是国内西湖市那一带出产的火腿。 越州出产的“两头乌”猪,後腿肥大、rou嫩,经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风乾等程序,数月乃成,香味浓烈;其具有皮色黄亮,形似竹叶,rou色红润,香气浓郁,营养丰富,鲜美可口的特点。 火腿是我们生活中的一道百搭美味,尖椒炒火腿、可以炒黄瓜,可以焖煮白菜,也可以做寿司,火腿鸡蛋、火腿炒饭……道道都是美味,让人垂涎三尺。 火腿rou是坚硬的乾制品,要炖烂很不容易,如果在炖之前在火腿上涂些白糖,然後再放入锅中,就比较容易炖烂,且味道更为鲜美;用火腿煮汤时也可以加少量米酒,能让火腿更鲜香,且能降低咸度; 整只火腿用刀切开很不容易,若以锯代刀,便可获得理想效果。 陆阿姨现在是彻底的佩服顾清影了,厨艺好不说,而且身份似乎也不简单,今天中午来的她的先生跟小姑子,虽然陆阿姨不认识,但从她们的气质打扮看得出来都不是一般的富贵人家。 下午三点半,萧屹擎终於忙完了,就过来四合院接走了顾清影。 他打算陪顾清影逛一逛,买一些东西。 萧屹擎带着顾清影到了萧氏旗下的大商场,萧屹擎还是第一次陪女人逛商场。 以前所有他要用的东西都有人为萧家高级定做,做好直