第一百八十七章少年游
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人心‘寒’”的宣传用语深入人心,成了客人们互相调侃的经典玩笑,但同时也成为他们到这个“心寒”之地消费的动力。 ??整个宾馆的生意越来越好,尤其是中餐,生意火爆,营业额每天都是五六万,座无虚席,餐厅的服务异常“骄傲”,客人打电话预订座位时,菜品不到五百都会推说座满,结果有一次订餐的客人是周洪的朋友,了解宾馆的情况,被拒绝後换了电话再打,价格报高,订好座位,投诉到周洪那里,让周洪哭笑不得,免单了事,却也没有批评服务员。 ??叶山河立刻指示後勤和餐饮部配合,把火锅厅也利用起来,换掉以前的火锅桌,成为另外一个中餐厅,同样座满,——再次证明关掉火锅厅的正确,也算补上了当初叶山河那个冒险的营销方案可能存在的另类不良影响。 ??结果十月份一算帐,营业额达到令人恐怖的两百万,叶山河只有叹气有些人天生命好,曹健真是一员福将。 ??曹健对宾馆的管理奉行无为而治,-——他刚刚到宾馆第一周,也很有乾劲和新鲜感,想在短时间内熟悉宾馆,但是仅仅扫了一眼叶山河抱给他的一大堆宾馆各个部门的管理条例,他就放弃了那个雄伟而壮丽的想法,转而认为,做为宾馆总经理,他是管经理的经理,他只需要管理好其它管理人员就已足够,而对於宾馆的具体管理,老实地承认自己无知无能,放手让以前的管理人员萧规曹随,按部就班,