第二百一十七章

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    伊莎贝拉问:“有泡好的豆子吗?”

    “有。”

    主管带她去泡豆子的缸边上，她看到一个缸口60多公分、高一米多的小缸里泡面了一缸黄豆子。

    如果不是亲眼所见，伊莎贝拉还真以为豆子这些东西只是平民百姓家餐桌上的必备品。

    伊莎贝拉眼睛瞪的老大:“这麽多豆子?！”

    主管说:“豆子是好东西嘛，能做菜也能做饭，更重要的是对人的身体好、喜欢吃的人也多。皇后陛下平日就很爱吃酱豆和醋浸黑豆。”

    伊莎贝拉拿个大碗，舀了一大木盆的豆子，端到小石磨那里。

    他们看着伊莎贝拉磨豆浆、用纱布包豆浆过滤、把豆渣收集起来，然後煮豆浆，在煮豆浆的时候注意着把上面的浮沫都给撇掉，顺便把别人帮她去药房里要来的石膏烤好，捣成粉，调和成卤水。

    等到豆浆煮好，用大杓子舀出来，放在木桶里，等它稍凉之後把浮在表面的豆皮挑起来，放在一边晾着，再把调好的卤水均匀地倒进去，稍微和了一下。就让它在那里静静的放着。

    在这个时候，周围围观的群众帮她准备咸甜豆花的一些配料。

    这些人来自帝国各地，口味不大一样，随他们去自由搭配吧。

    但是他们准备的材料有点出乎伊莎贝拉的意料:

    甜水红豆、红糖浆、虾皮、小虾仁、各种切成丁的水果、各种炒熟的碎rou沫、切碎的香菜、咸味酱汁、咸萝卜丁、酸芥菜末、鱼子酱、炸的