七十八，正确的方法

    “好奇怪哟，这个小水池里面的沙子，怎麽跟这个洞里面其他的石头，材质不是一样了?”金平问到。

    “金平哥，好眼力，洞里的石头都是锺乳石，小池子里的石子都是花岗岩，是我从山前河滩背来的。”赵瑞笑着说。

    说话间，他又摸出好几个八月炸，小心递给金菊。

    金平在家里挖泥鳅成习惯了，这时候也脱掉了鞋子，卷起了裤腿，在泥沙里面刨了刨。

    赵瑞彤原本打算告诫他，不要到泥沙里面来的，会弄脏了他的裤子的。

    可是，金平早就准备好了，已经站在小池子里面了。

    “哎呀，我把八月炸弄碎了。”金平从泥砂里面，刨了一个八月炸。

    可惜，外面的果皮被他弄破了，这样以来，就无可避免地沾染了沙子，想吃的话，也是吃不了的呢。

    不像完好无损的八月炸，从泥沙里面刨出来的时候，水池里的水，无形中把上面的泥沙，都涤荡乾净了。

    赵瑞同笑者对金平说:

    “我才要跟你说了，八月炸发酵了很软的，拿的时候手要轻些，千万不能捏，你一把抓紧它，那还不捏烂了。”

    说着看向金菊，见她小心托着，觉得她好聪明。

    金平转身去洗手，笑道:“我哪晓得，这东西我没吃过，关键是我们那边儿好像没有。”

    赵瑞同也没有讥笑金平，他展示了一下如何正确的吃八月炸，因为刚才金平吃的过程中，有点狼吞虎咽，简直是吃葡萄不吐葡萄皮儿。

    赵瑞同从泥沙中，掏了一大堆八月炸出来，在水里好好的洗了一遍。

    洗的时候也很小心，害怕稍微一用劲，把八月炸的