第40章 请客

自从林家搬来这里，众人跟他家打的交道真心不多，接到邀请说要请吃午饭哪能不过来凑个热闹。

    林家三个女人在头天下午就开始准备了，煮了红豆沙，捣烂了放入白糖包进糯米粉团里上蒸笼蒸。一刻锺後糯米豆沙团子就出笼了。又买了一条大五六斤重的青鱼，去皮去掉主刺，用刀身把鱼rou拍散，再用小铁杓子顺着鱼刺方向刮下鱼蓉，然後再用刀剁碎。放到大木盆里，然後加入切碎的姜末，细葱，盐，少量面粉，蛋清还有一点点的水。然後齐氏过来用手顺着一个方向不停的搅打鱼蓉一直到鱼蓉都黏糊糊有劲了就行了。最後用手捏成丸子下油锅炸，炸好了捞起明天做菜用。还买了些木耳乾虾仁之类的，晚上临睡前都已经泡着了。

    第二天清晨，一家人照例早起各自准备着。林桂禄被打发下乡了，因为中午请的都是各家主妇，他一个大男人在家总是不方便。林玉锁才十岁自然没他什麽事，依旧去开店看铺子。安排好这些齐氏还要去街上买些菜的。青鱼还是要再买一条的，酸菜鱼是很有名但是相信那些主妇们平时没什麽机会吃，这道菜不能少。五花rou也要称几斤，虽说都是镇里人，也不是家家都会天天吃rou，要油水还是得猪rou。又买了些豆腐，百叶，这次菜式也不需要太多，量大就行了。买完回家，母女三人自然是忙活起来了。眼见太阳快到中间了，各种菜都忙的差不多了，客人们一