第二百三十三章 教学
“晓妹,你怎麽买这麽多rou呢?我一个人也吃了啊!” 秦来弟打开门就看见秦晓晓提着一条rou几根猪大骨,知道她这定是给自己买的。 “这可不光是给你买的,我是要教你做一样菜,你可得好好练习练习才行。”秦晓晓丝毫不提这是为了给她养身体的。 她想买的东西根本就没有买到,临时才改变了主意。听了她的话,秦来弟心里这才好受了很多,心里暗暗发誓,她一定要好好学才行。 “可是,这个能做什麽呢?”秦来弟接过东西,两人前後脚的进了厨房。 秦晓晓查看了一下厨房里的作料,葱姜蒜乾辣椒什麽的都有,满意的点了点头。而且这厨房虽然小,可是却有两口锅,这让秦晓晓更加满意了几分。 “来弟姐,你先把这rou的水给焯了,我来揉面。咱们中午吃刀削面吧!”秦来弟对刀削面三个字打了一个大大的问号,似懂非懂的点了点头。 “这个该怎麽焯水?”秦来弟把锅洗乾净问道。 “加冷水,然後把rou跟骨头放下去,水要没过rou,然後再点火,等到上面後浮沫的时候,用锅铲浮沫去掉。 就这样,一个人教,一个人做,等秦晓晓把面揉好,rou也焯水完毕,猪rou跟大骨放到另一口锅慢慢煮,这边洗乾净烧乾锅把乾辣椒放了进去。 吃刀削面怎麽能少了油辣子呢,这里的人做油辣子,就是把辣椒炒乾,然後用舂钵捣碎,然後放冷油泡着,根本就没有激发出辣椒的香味儿来。 “来弟姐,现在我