第八十七章热情
一家的午饭起来,因为有人送了烙馍和咸菜那些,她就直接炒个青菜再把那两条腊肠也切了蒸好,大家就可以就这简单地吃上那麽一顿。 为了让大家吃得香些,她还贡献出自己的一罐辣酱给大家抹烙馍吃,夹上点菜什麽的,更中式汉堡似的东西。 这年头缺食物,饿肚子的时候吃什麽都觉得香,更别提那麽有滋味的东西,一大家子都吃得心满意足的很。 也就是将就一顿,简单填饱肚子後田恬还是在忙碌着, 毕竟晚饭得好好吃,那筒骨汤炖白萝卜晚上也正好能吃上。 短短时间内,田恬就将这大灶台给熟悉了,顺手很多,她把晚饭要喝的汤管好,剩下的时间久留给揉面了。 要想包子好吃,这发面揉面也是一道很重要的工序呢。 田恬因为没有老面发酵,所以准备用自然发酵来代替,别人也正好送来两斤好面粉,外加李大成先前买了好几斤,正好能凑个五斤多,再掺和一些杂粮面粉就能十来斤了。 她把搅和好的面粉都倒在大木盆里,而後用温水搅和着面粉,慢慢加水慢慢从边边上掏些面粉下来到中间搅和,等瞧见差不多了,就直接上手开始揉起面团来。 田恬那细胳膊细腿的,力气还真的不够持久,李大婶很快就过来接手帮忙,她的力气就要大的多了,很快就揉得差不多, 田恬又连忙让她拿盖子盖好,而後放在灶台上保温着,只等经过一夜後它因为温度自然发