105.第105章 努力的年轻人；汤普森（1w，求
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拳头大的包子，别人吃五六个已经很多了，许大力一口气能吃十四五个。 ??同样一碗饭，大家一碗就够，他得吃三四碗，这还没算菜呢。 ??吃饱以後，许大力和丁三主动收拾碗筷，勤奋的样子得到一众老人的赞扬。 ??“大力，好好乾，你小子有前途！” ??“是啊，我就瞅着这小子机灵，要不是他不愿意学厨，我都想收他当徒弟了。” ??丁三舔着脸凑过去： ??“您看我怎麽样？我愿意学厨！” ??“去去去，你个丁三儿，还挺会顺杆爬。” ??“嘿嘿，反正您教我跟教我哥是一样的。” ??许大力也帮趁着说： ??“是啊，大师傅，您行行好收了丁三吧，我这兄弟可能吃苦了，人也实诚，没有坏心眼。” ??大师傅斜眼撇了撇丁三： ??“你小子不灵啊，我问你，今天做的那道开水白菜，你也在旁边看了，说说，都有什麽流程？” ??丁三一听就挠头了，他哪记得怎麽做啊。 ??大师傅倒也没失望，他知道丁三不是这块料。 ??但他见旁边几个老师傅还有帮厨都很感兴趣，也没有敝帚自珍，开口道： ??“开水白菜这道菜首先是汤，也就是所谓的开水，这个东西是用七八只老鸡，老鸭，上等火腿，干贝，瑶柱，以及看厨房里还有什麽珍贵食材，一起放里头，小火慢炖八个小时而成。 ??中间的锅要一直盯着，汤顶必须成菊花瓣状，一夜不睡的结果会是你能想象到的最鲜香的浓汤. ??之後鸡脯rou，精瘦rou剁茸，把汤单乘出来，再次加热，快开的