第292章 各自用心布置！意外的意外之财！

错写为这个边而已。规定到底就是广式火锅，起源於宋代惠州，打是指涮的动作，边炉是范围，意为围在炉子旁边。

    ??广式火锅区别与首都火锅用的铜锅，选择的是瓦罉，也就是陶制平底锅，也有地方称为砂锅，多数用这类的锅煲汤，熬粥。

    ??区别於天府火锅的汤底，多用清水或清汤，用清水时，可加入萝卜，或是豆腐，祛除蔬菜的涩味，减低吃完火锅後的口乾舌燥。

    ??清汤则是用鱼骨或是虾头熬制，增添鲜味。

    ??所用食材，全凭个人喜好，先荤後素，加上冰凉的啤酒，饮料，空调的吹拂，才是夏天吃火锅的乐趣。

    ??一块煮熟的牛rou入口，达叔正享受的嚼咽，突然被锺维正问起，他在执行什麽任务？而惊得差点呛到，借着灌下一大口啤酒的时机，大脑急速活动，强装淡定的回答，道

    ??“其实也没什麽，就是派我去处理一件童党的案子，你也知道，现在的那些孩子，缺少家人关心，性格冲动，偏激，动不动就打打杀杀的，搞出很多事，搞得大家都很麻烦。所以，才需要让我这种经验丰富，头脑足够醒目的人出马搞定。”

    ??锺维正哦了一声，并没有太过在意。童党是一个社会学名词，泛指那些反叛，反社会的未成年人，也称为街童。他们缺少基本的道德教育，不喜欢家长的管教，反感学校的教育，崇拜权利，利益，武力，迷信义气，却又鲜少有人能守住义气。

    ??香江的童党问题，也是多年的老难题了。最着名的就是85年的宝马山双屍案和97年的秀茂平烧屍案。