第64章 人家凭什麽要叫你柱子哥？

了一跳，要是被她听见就丢人了。

    ??之前乾半天工，在5点的时候就下班了，是因为在5点多的时候後厨要吃晚饭，半天工就不能吃这一顿了。

    ??今天还是头一回，一起吃了晚饭，就开始晚上的忙碌。

    ??应付了头一波客人後，徐慧珍也学会了如何制作，可以放手让她来调制。

    ??洪鹤年招呼何雨柱过来：“以後晚上你来帮我打荷，遇到简单的菜你也上手来做。”

    ??“好。”

    ??一般的散客都在大厅，可以让二灶来炒菜，不过有一些达官贵人来吃饭，前面会特别的标注一下。

    ??这样的菜都是大灶来做，适合何雨柱的就是大厅要的菜了。

    ??何雨柱川菜等级已经到了5级，炒菜也根本不怵，完全可以应付散客的要求。

    ??毕竟所有的菜不能都交给大厨一个人炒，那是不可能的事情。

    ??洪鹤年很快就让何雨柱来接手炒菜，自己在旁边，盯着关键的地方，还稍微提点几句。

    ??同样一道菜在不同的厨师手里，做法是不一样的，洪鹤年也借着这样的机会，把自己的经验传授给何雨柱。

    ??每做一道菜洪鹤年都要拿着筷子在旁边夹上一块，品尝合格後，再交给跑堂的服务员。

    ??後厨所有人都看到了何雨柱掌杓，师傅带徒弟都是这样传授技术的，一个个也不会多说什麽，只是暗暗里有些嫉妒何雨柱，竟然如此快的就可以上手炒菜了。

    ??总厨张祖胜不知何时来到了何雨柱後面看了一阵，问：“这能行嘛？是不是步子迈的太快了？”

    ??(本章完)