二百零三.小小鹅毛大文章
接把鹅给蒸了吧?”刘守义惊呆,怎也没想着自家小妹的妙招居然是这个。连毛蒸啥的,你这真的是为了褪毛?! “对,就是这麽稍稍蒸一蒸,出来之後趁热快拔,好整不说还一点儿不伤鹅毛。”锅开之後淑珍就问着大嫂时间,等了两分锺的功夫之後又赶紧揭锅。用手试了试,冲着下边直面水蒸气的背毛已经能被轻松拔去後,又快手快脚地给大鹅翻了个个儿。又略蒸了蒸,等再出锅的时候,拔毛这件事就变得格外简单了起来。 事实就在以前,容不得刘守义不给自家小妹竖起个大拇指:“真不愧是我刘守义的小妹, 就是聪明机智心眼多。”众人嗤笑,夸人也不忘了夸夸自己啥的,这人也是简直了。 被夸的淑珍也是心里一紧,无他,一样会是聪明,两样三样是天才。 样样你都会,时时在创新啥的,那就是惹人怀疑的节奏啊! 想想接下来要说的羽绒服、羽绒被的,淑珍笑容一顿、声音一低,挡箭牌什麽的就即刻推了出来。 会这麽褪鹅毛不稀奇,戴家老婆子的拿手绝活。她这看多了、乾多了,自然而然地就熟能生巧了。而且那几年棉花票一票难求,冬天又北风冒烟雪的冻死个人。没招儿想招儿的,就把主意打到了鸭鹅的毛儿上。 把摘好的鹅毛、鸭毛用纱布包着搁肥皂反覆的洗, 再用锅蒸、用火硷搓。 去了里面的脏东西、洗掉了鹅毛根子里那点儿油和异味之