第21章 冰山生鱼片

，包括正在做菜的另外两名厨师在内，所有人都看向那名尝了一下生鱼片的评委。

    ??“你们……试试就知道了！”蒙毅做了个请的手势，笑着说道。

    ??於是剩下评委也都不客气，直接夹了一筷子生鱼片，蘸酱之後吃了下去。

    ??“这……这……真的有风……”

    ??吃下生鱼片之後，评委们终於明白之前那人，为什麽一直说有风了。

    ??“是冰……生鱼片一直被冰块冷藏，送入嘴里之後，温度提升，所以让我们有了有风的错觉……真是厉害！”终於有一名懂行的评委，解释出了为什麽嘴里会有风的感觉。

    ??“那麽这种犹如春天一样的味道……又是怎麽回事？”这个时候一名评委睁开眼睛，一脸震撼的问道。

    ??其余的评委都摇摇头，看向蒙毅，他们都不知道，为什麽嘴里的味道还会变化，而且这种吃完之後自己竟然无法形容出来的味道，他们也不知道是如何产生的。

    ??“难道是特制的蘸酱？新鲜的生鱼片，和特制的蘸酱产生碰撞，所以产生了这种特殊的味道？”就在蒙毅准备解释的时候，一名评委有些迟疑的说道。

    ??蒙毅闻言，点点头，说道：“没错！这就是为什麽生鱼片要一直用冰来冷藏的原因！用这种冰刀切开的生鱼片，直接放在冰山上保存，就能保证生鱼片一直处於冷藏状态！”

    ??说着他还将自己的菜刀展示了出来，居然是一把完全用冰块制作的菜刀。

    ??听完蒙毅的解释，所有人都是