第64章 皮蛋和咸鸭蛋

着小卡比兽将鸭蛋都放进去。

    “做之前咱们要把鸭蛋洗乾净，这样可以防止细菌滋生。”安杰轻柔地清洗着鸭蛋。

    “刚~~”

    小卡比兽一本正经地点头，学着师父的样子清洗鸭蛋，泪眼蜥在将盆注满水後，也跟着一起做。

    “好啦！鸭蛋清洗之後，咱们来准备腌制泥。”安杰一边说一边给两只宝可梦示范。

    将生石灰、纯硷和食盐放入一个大碗中，加入适量的茶水，搅拌均匀，直到所有的固体都溶解，变成糊糊状。

    茶水需要事先准备，将茶叶加水煮开，晾凉之後过滤出茶叶即可。

    “接着就到腌制的步骤了，这也是最关键的步骤。”安杰向两个徒弟演示着。

    将已经晾乾的鸭蛋取来，均匀的抹上腌制泥，然後放进安杰事先准备的瓷坛里密封即可。

    “这样腌制大概一个月左右就可以得到美味的皮蛋了。”

    “刚~刚~”还要一个月啊……

    小卡比兽面露失望。

    “怎麽样？都记住步骤了吗？”安杰举着手中一个糊好的鸭蛋问道。

    “刚~”记住啦！

    “咩扫~”接住啦！

    两只宝可梦异口同声地回答道。

    安杰笑着说道：“那好，咱们就赶紧做吧，今天要做的不少呢。皮蛋做完了还要做咸鸭蛋。”

    “刚~”

    “咩扫~”

    两只宝可梦欢呼一声，连忙照着安杰教的开始忙活。不得不说，它俩的动手能力都很强，很快一坛又坛的皮蛋被做了出来，门前的广场上就摆满了一堆密封的瓷坛。

    (本章完)