一十五 留有後手
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秘制的糖醋汁翻炒。 而仙人脔则是选用半根筷子那麽长的鲫鱼,先煎,再熬至成鲫鱼汤,加入晒乾的蘑菇与鸡一起炖煮。 汤色奶白,又鲜又香,所以才称之为仙人脔。 这两道菜,在清风徐来是定的二十五十文与三十二文一盘,每道菜的份量给的都挺足的。 听食客说,八宝如意阁把这两道菜改了个名字,定成了二十文与二十五一盘,份量给的足不足江河不知道。 不过江河知道的是,当菜的价格定在那个位置以後,以後再想把这两道菜的价格提上去,那可不是一件容易的事情。 当然,若是清风徐来倒台了,八宝如意阁把这菜的价格给提上去,倒是很容易。 但问题是,有了橙香焗排骨这道菜,清风徐来会倒台吗? 那根本就是不可能的事情! 江笑笑参观了一下酒楼,酒楼有两层,一楼是大堂,二楼则是雅间。 大堂热闹,雅间清净。 总之不管选择大堂还是选择雅间吃饭,都别有一股韵味。 大哥大嫂把她带到店里,给她端来了一盘点心与茶水,这会儿已经去忙活了。 江笑笑知道事情轻重,没有跟着两人跑前跑後,视线在空无一人的大堂里张望了一会儿。 反正这会儿铺子里也没生意,就随意在大堂选了张桌子,坐了下来。 她没喝茶,反而伸手在茶杯里沾了一点水渍,在木桌上书写起来。 写了一会儿,江笑笑看着桌子上端正的大字,顿时无语凝噎。 她不是写不好字,而是不会写毛笔字。