三百四十一 回味无穷

不是他们，而是黎大厨。

    屏退了闲杂人等，江河梳理了一下脑海里的内容，拿了三个鸡蛋，开始做最简单的茶香豆腐。

    取龙井一小撮，

    浸泡出茶汁备用。另取一小碗，往里加入盐、糖、酱油、香油少许。

    量不能过多，否则佐料的味道就会盖过龙井本身的香味儿。

    将豆腐焯水十息，去掉其中的豆腥味儿之後，便上锅蒸，约莫过了三分锺，就将碗里的龙井汁倒一半进去。

    再蒸五分锺，就可以出锅了。

    出锅之前，把调好的料汁儿倒在豆腐上面，最後再淋上一层龙井汁。

    这道简单的茶香豆腐也就做好。

    做这道菜的时候，两人分工很明确。

    黎福负责蒸豆腐，打料汁儿;而江河就负责与茶叶有关的部分。

    茶叶是提前用冰水镇过，而後才用温水浸泡出茶汁的。

    这其中的时间，自然也有讲究，若是差了一丝一毫，那麽做出来的茶香豆腐的味道可谓是天差地别。

    江河向他隐瞒了用冰水镇的那个步骤，还隐瞒了最为关键的一个时间。

    黎福心如明镜似的，见东家没有要跟他细说的意思，故而就没有多问。

    东家品性如何，从如实告知他茶宴背後可能会有的危机一事，就能看出来了。

    黎福觉得，东家不说，肯定是有他的苦衷，索性就当成自己什麽也不知道的模样。

    撇开那些纷杂的思绪，转眸看向了淡绿色的豆腐，黎福眼里是抑制不住的激动，“成了。”

    茶汁与豆腐一道蒸过以後，龙井的清香很完美地融入了这块豆腐之中。

    龙井汁和豆腐在高温的碰撞之下，产生了美好的变化，许是豆腐