第133章：文思豆腐，开水白菜
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??何雨柱手里的菜刀一动，在案板上剁得咚咚作响，灶间烧火的阿姨就抬起了头。 ??看着和雨柱出神入化的刀工。 ??她心中忍不住暗赞。 ??“怪不得何雨柱这个轧钢厂食堂的师傅，能在短短时间内名扬整个龙城，仅看这刀工，就知道他厨艺了得。” ??菜陆陆续续炒好。 ??锅里的高汤也渐渐显露出浓郁悠长的rou香味。 ??阿姨奇怪。 ??她也熬过高汤，自然知道，这rou汤骨头汤在熬到一定阶段时，会逼出骨头里的骨髓，汤从清澈变成奶白色的这个过程中，其实气味难免是有些腻的。 ??可何雨柱的这锅汤却奇怪了，从凉水下锅到现在，只能闻到rou的清香味。 ??而且弥漫在鼻尖，久久不散。 ??却丝毫没有这种味道闻久了之後的，油腻味。 ??“小师傅，你这汤闻着好香呀，快熬好了吧？” ??阿姨好奇的不得了。 ??熬汤的全程中，何雨柱再也没有加任何调料。 ??却能熬出这样浓郁的香味。 ??简直神了。 ??何雨柱淡淡的笑。 ??“差不多了。” ??他这锅汤，要做两道不辣川菜中的经典。 ??一道开水白菜，另外一道，这是文思豆腐。 ??想起还被收在空间里，剩下一小块的阳春白雪，何雨柱就忍不住笑。 ??昨天，他给许大茂留了半块儿阳春白雪，但因为轧钢厂放电影，许大茂那一整天都忙得脚不沾地的，後来他虽然也给秦京茹做了鱼头豆腐煲，却只放了四分之一块阳春