第56章 老油火锅与恋爱

西。”

    ??“老火锅、老火锅，吃的就是那个一遍又一遍熬出来的老油！”

    ??“诶……”夏招摇筷子拨了拨油碟中的毛肚。

    ??“你们知道为什麽用牛油不？”

    ??“因为香？”

    ??“不止，关键是牛油重，可以把各种食材的味道锁住。”

    ??老板摇了摇头，抬手帮两人把桌上的rou下到锅中，看着rou片滑落一边解释道。

    ??“刚炒出来的锅底是没什麽意义的，经过一轮又一轮的熬煮，火锅食材中的鲜香，尤其是各种rou类的味道，就会融入牛油保存下来。这就好比是卤rou店的老汤，每天反覆熬、反覆熬，最後才会形成自己的独特味道，而且我们这一锅老油，成本比老卤料还要高。”

    ??“怀江老火锅的香味，那不仅仅是花椒、辣椒或者什麽香料，最重要的就是这一口老油里边的百rou香。”

    ??老板大叔看着坐在桌边的这一对男女，认真想了几秒後，又补充了一句。

    ??“或者向你们年轻人耍朋友，吃的店一样、耍的地方一样，但每一对儿的感情肯定不一样。”

    ??“这个东西啊，要靠时间慢慢来熬的，没有那麽多东西慢慢煨出来，成不了的。”

    ??“尝一口吧，我以性命担保，我店里的油绝对乾净——”

    ??“唔——”

    ??没等老板话说完，夏招摇直接夹起毛肚塞入口中。

    ??她又不是什麽难伺候的豌豆公主，而且……

    ??好饿——好香——

    ??下一秒。

    ??夏招摇猛地睁大双眼。

    ??她抬起头，一手虚掩着嘴，含糊不清地说道。

    ??“哇！好好吃！”

    ??(本章完)