第72章 博若莱新酒，初恋的味

?公爵在勃垦第颁布禁令：全面铲除勃垦第核心产区大部分的佳美葡萄，只允许勃垦第南部，土壤最贫瘠的博若莱地区才可以种植。

    ??博若莱地区的土壤表层为沙质黏土，底层为花岗岩。

    ??似乎一切早有命定，遭受排挤的佳美葡萄迁徙到了最适合它生长的博若莱，华丽变身後一举扬名，甚至成为法国乃至世界葡萄酒中的一朵奇葩。

    ??博若莱地区，佳美葡萄的种植面积占全世界的75%，这种皮薄早熟的葡萄，大部分被酿成一喝就开心的博若莱新酒。

    ??博若莱新酒为快乐而生，酒标色彩缤纷，图案多由花鸟构成，酒液鲜亮，单宁含量低，有自然纯净的水果型香气。

    ??新酒除了有历史传奇，还有特别的酿造法和新的故事。

    ??这种采用二氧化碳浸泡发酵法酿造的新酒，在每年11月第三个星期四全球统一上市。博若莱新酒作为节日的佳酿，不宜久存，上市後6个月内喝掉。

    ??云岫启开博若莱新酒，倒於酒杯，先闻气味。

    ??“许哥是5月份送我们这酒的，按时间算，还没超出一个月，能喝麽？”云岫问。

    ??“给我闻闻，”唐一诺凑近嗅，又用舌尖尝了点，“倒了，别喝。”

    ??“你怎麽不早点拿出来？”云岫有点可惜的说，她听过新酒的故事，就非常这款由特别的佳美葡萄酿出的红酒了。

    ??“我忘了，要不是今天杨