制作酸豆角（2）

酸豆角。”

    “好。”

    卢筱筱把坛子放到石桌上後，她一边往坛子里装酸豆角一边朝刘二妹道:“二妹，其实做酸豆角很简单。

    第一步是把豆角洗乾净晾乾水分。

    第二步是把豆角切成丁。

    第三部则是把豆角和盐混在一起装进坛子里。

    最後一步就是把坛子密封，然後放到阴凉处。

    几天后豆角就会变成酸豆角，然後就可以把酸豆角取出来吃了。”

    刘二妹听完卢筱筱的话後就明白了酸豆角是怎麽制作的了，确实和卢筱筱说的一样很简单，一会儿回家的时候她也去摘豆角做酸豆角。

    “筱筱， 酸豆角做好後怎麽吃啊?”刘二妹朝卢筱筱问道。

    “怎麽吃都可以，最简单的就是取出来直接吃，如果你觉得那样吃太酸，你还可以把把酸豆角和鸡蛋一起炒，也可以把酸豆角和rou末一起炒。

    总之酸豆角和酸菜一样吃法很多，你想怎麽吃都可以。”

    刘二妹听完卢筱筱的话後点了点头，然後她开口道:“筱筱，我现在就回家去摘豆角来做酸豆角，如果好吃的话我就多做一点。”

    “好。”

    卢筱筱在刘二妹离开後她就把腌好的一坛子酸豆角搬进堂屋，然後她就拎着篮子到後院去摘豆角。

    她打算再多做一坛酸豆角，这样等冬天的时候她可以用酸豆角炒rou末寄给张旭吃。

    对於张旭这种一天到晚没有什麽时间吃饭的人来说，酸豆角炒rou末最适合他，因为酸豆角炒rou末不管是搭配馒头吃还是搭配粥吃，都是很好的。

    (本章完)